Minulý čtvrtek jsme ve smíchovské Kavárně co hledá jméno přivítali Annu Faber-Koechl ze stejnojmenného rakouského vinařsví. Anna představila 10 vzorků z aktuální nabídky vín. Oproti předchozím ročníkům byl patrný jestě větší posun k „přírodním“ vínům, stále menší používání síry a filtrování jen v nezbytných případech. Tomuto trendu odpovídal i vzorek cuvée Exclusive (CHA,PB,R), který byl zařazen mimo program. Delší macerace na slupkách, nefiltrováno, nesířeno, mix nových a použitých dubových sudů. Příjemný večer a výborná vína.
-
- mde
-
- mde
-
- mde
-
- mde
-
- mde